La Boucherie Charcuterie Izard est une institution, à Carcassonne. On ne compte plus les récompenses que Christian Auriol a gagnées.
En 2010, il avait besoin d’un portrait pour une publication. J’ai donc réalisé pour son site web un reportage complet au sein de son magasin.
Visitez le site de la Boucherie Izard